Tagen und genießen in der “Stadt der Speicher”

Flanieren Sie mit Karin, Florian und Saskia durch die Speicherstadt! Entdecken Sie faszinierende Locations und bunt gefächertes Entertainment! Gastgeber von Weltklasse erwarten Sie mit erlesenem Komfort und feinsten Kostproben von Tee und Kaffee über Gin und Rum bis hin zu Kakao und Schokolade.

Historisches Flair

am Puls der Zeit

Auf einer der vielen Brücken, die in die Speicherstadt führen, lassen wir die Hamburger Innenstadt hinter uns. Vor uns liegt inmitten jahrhundertealter Wasserwege das weltweit größte historische Lagerhaus-Ensemble. Hier erzählen reizvolle Backsteinfassaden, geschwungene Eisenbrücken und verwinkelte Kanäle von hanseatischer Tradition und maritimen Abenteuern. Seit 2015 ist die über 125 Jahre alte „Stadt der Speicher“ UNESCO Weltkulturerbe.

Das in seinem ursprünglichen Erscheinungsbild erhaltene Viertel liegt am Puls von City und Hafen. Wie überall in Hamburg sorgt die Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr auch hier für kurze Wege. Und die hoch angesagte HafenCity ist nur wenige Schritte zu Fuß entfernt.

Die auf Eichenpfählen stehenden Bauwerke im neugotischen Stil beherbergen heute neben einigen Museen auch Künstlerateliers und Kreativagenturen. Wo einst Gewürze, Kaffee, Tee und Teppiche gelagert und gehandelt wurden, haben außerdem Gastgeber Einzug gehalten, die das authentische Ambiente mit neuen Ideen bereichern. Veranstalter finden hier ein hervorragendes Hotel, traumhafte Orte für Meetings und Events sowie ein spannendes Incentive-Angebot.

Wir starten unseren Spaziergang mit einem Blick in den von stolzen Zinnen umsäumten Wolkenhimmel und die darunter liegenden kunstvoll gestalteten Fassaden. Kaum zu glauben, welche Vielfalt an MICE-Locations diese altehrwürdigen Mauern bergen.

Komfort mit Charme und Stil im Ameron

Nach unserem ersten Streifzug über Brücken, Treppen und Kopfsteinpflaster lassen wir uns von der unvergleichlichen Atmosphäre des AMERON bezaubern. Das einzige direkt in der historischen Speicherstadt gelegene Hotel besticht mit coolem Design. Eine raffinierte Mischung aus Formen, Farben und Materialien führt uns aus der Backsteinwelt der Gründerzeit in ein mit dem Vibe der 1950er und 1960er Jahre aufgeladenes Interieur, veredelt mit modernen Bildern und Skulpturen.

Ein leckeres Buffet erwartet uns im Börsensaal. Hier wurde ab 1956 in einer der neben New York und Le Havre damals weltweit größten Warenterminbörsen Kaffee gehandelt. Heute ist die Kaffeebörse eine der geschichtsträchtigsten Veranstaltungssäle der Stadt. Mit einer Größe von 264 qm eignet er sich für Konferenzen, Tagungen und Abendveranstaltungen mit bis zu 130 Teilnehmern.

Die angrenzende Terrasse besticht mit ihrem einmaligen Blick auf den Brooksfleet und ist ideal für Kaffeepausen und kleinere Empfänge. Hinzu kommen weitere Tagungsräume mit Kapazitäten für bis zu 60 Gäste. Mit 192 Zimmern inklusive 8 Junior Suiten bietet das ausgewiesene Design-Hotel eine stilvolle Unterkunft.

Sich stärken können Tagungs- und Hotelgäste im hoteleigenen Restaurant sowie in einer Bar, die sich für ihr Rum-Angebot einen Namen gemacht hat, und mit Bibliothek und Kamin zum Entspannen einlädt.
Von hier aus ist es nicht weit zu den anderen Highlights der Speicherstadt. Angesteckt von der Faszination lebendiger Geschichte machen wir uns auf den Weg zu weiteren Entdeckungen. Wir folgen unserer Nase, denn aus manchen Speichern weht immer noch der feine Duft exotischer Gewürze.

Inspiration nach Gusto im Genuss Speicher

Jetzt wollen wir mehr über die köstlichen Waren wissen, die die Speicherstadt berühmt gemacht haben. So landen wir da, wo sich ein Kaffeelager aus dem
19. Jahrhundert heute als kleine, feine Erlebniswelt präsentiert. Der Genuss Speicher ist zugleich Museum, Kaffeerösterei, Café und Eventlocation.

Hier erfahren wir, welche Handarbeit in Anbau, Ernte, Transport und Weiterverarbeitung von Kaffeebohnen steckt. Wir schnuppern Röstaromen und bestaunen in einem musealen Ladengeschäft Reklame und Verpackung von Kaffeemarken aus 100 Jahren. Neben Kaffee und Tee widmet sich der Genuss Speicher auch den Vorzügen von Gin und Rotspon, einer traditionsreichen Hamburger Rotweinspezialität, die sich neuerdings bei Weinkennern wachsender Beliebtheit erfreut.

In seinem einzigartigen Gewölbekeller ist Platz für 70 Galagäste oder bis zu 190 Personen bei Empfängen. Darüber hinaus gibt es ein breit gefächertes Angebot an Tastings und Seminaren in den historischen Räumen für Gruppen von bis zu 20 Teilnehmern – von Barista Art über die Welt des Tees bis zur Ginverkostung.

Bühne frei für besondere Events

Nach so viel geschmacklichen Genüssen schnuppern wir jetzt Theaterluft. Die weht in einem ehemaligen Tabakspeicher. Im charmanten Theater Kehrwieder betreten wir ganz ohne Lampenfieber die Bühne und blicken in einen von roten Samtwänden umrahmten Zuschauerraum. Hier lassen sich Events auf vielfältige Weise in Szene setzen.

Der Theatersaal verfügt über eine umfangreiche Licht- und Tontechnik von modernstem Standard und kann ein Publikum von bis zu 320 Personen aufnehmen. Wird Dinnerbestuhlung gewünscht, finden 240 Gäste darin Platz. Außerdem gibt es ein großzügiges Foyer mit einer Bar, das sich für Stehempfänge eignet und sich in eine atmosphärische Lichtwelt verwandeln lässt. Für die richtige Stimmung sorgt eine in weißen, blauen und roten Schattierungen einstellbare Lichtanlage. Einen Moment lang schwelgen wir noch im Scheinwerferlicht und träumen vom Varieté bevor wir uns blinzelnd ins Freie begeben.

Hauptsache Schokolade

Jetzt brauchen wir eine kreative Pause. Und eine süße Stärkung. Deshalb: Ab ins Chocoversum! Was sich schlicht “Schokoladenmuseum” nennt, ist ein Erlebnisspielplatz für Groß und Klein. Denn hier heißt es: Probieren und mitmachen!

Ein Genuss-Guide nimmt uns mit auf eine sinnliche Reise. Die interaktive Tour beginnt im tropischen Regenwald und führt über den Hamburger Hafen bis zur Veredelung der Schokolade. Am Ende legen wir in der Schokowerkstatt selbst Hand an. Diese Weiterbildung macht richtig gute Laune!

Wer seiner Veranstaltung eine genussvoll-charmante Note geben möchte, kann das Chocoversum für kleine Meetings, Workshops und Get-Together mieten. Für Gruppen von 14 bis 120 Personen werden Führungen in verschiedenen Sprachen angeboten. Für alle, die noch mehr süßes Gold erleben möchten, gibt es vertiefende Veranstaltungen zu spannenden Themen wie “Tango & Schokolade” oder “Chocoholic Cocktail Tour”. Und natürlich gibt es auch einen Choco-Laden mit einem schmackhaften und phantasievollen Sortiment.

Festliche Eleganz im Historischen Speicherboden

Nach so viel Anregung für alle Sinne gehen wir in einer malerischen Location vor Anker. Mit dem Flair alter Kaufmannstradition empfängt uns der Historische Speicherboden. Helle Holzdielen, Deckenbalken und die für die Speicherstadt typischen Sprossenfenster mit Panoramablick bilden einen attraktiven Rahmen für Meetings und Dinner ebenso wie Hochzeiten und andere Festlichkeiten.

Auf der in drei Raumabschnitte unterteilbaren Gesamtfläche von über 750 qm können bis zu 650 Gäste unterhalten und verköstigt werden. Ganz exklusiv verfügt die Location über einen direkten Zugang in das angrenzende Miniaturwunderland, Deutschlands beliebteste Tourismusattraktion. Im Erlebnisspeicher lässt sich jedes Event mit einem Besuch der weltgrößten Modelleisenbahnausstellung kombinieren – selbstverständlich ohne Wartezeiten! Auf vier interaktiven Ebenen ist hier Platz für bis zu 1.500 Gäste. Oder man startet vor dem Hintergrund verspielter Modellbauten mit einer Welcome Reception mit Drinks und Canapés bevor es im Speicherboden weitergeht.

Sie haben Lust, noch tiefer in die Geschichte der Hamburger Speicherstadt einzutauchen? Holen Sie sich einfach die App Speicherstadt digital! Sie macht mit Hintergrundinformationen, historischen Fotos, Hörspielen, Augmented Reality und Virtual-Reality-Stationen sowie einem eigenen Auftritt auf der Plattform Google Arts & Culture Historisches erlebbar.

Wir freuen uns, wenn wir Sie zu einem Besuch oder einer Veranstaltung in der Hamburger Speicherstadt inspirieren konnten. Sprechen Sie uns einfach an, wenn wir irgendetwas für Sie tun können! Sehr gern unterstützen wir Sie mit Ideen und Kontakten. Außerdem beraten wir Sie jederzeit bei der Planung und Durchführung Ihres Events in Hamburg.

Florian, Saskia & Karin

Fotos: Christian Spahrbier, AMERON